Echalottes Champignons
de Paris Sel,
poivre Vin
blanc
Filets
de truite saumonnée de mer (un par personne selon
grosseur)
Dans un plat à four, tapisser de rondelles d'échalottes (ou oignons) et de champignons de Paris.Poser les filets de truite.
Saler, poivrer.
Verser le vin blanc (presque recouvrir).
Cuire au four (thermostat 6) pendant environ 30 min.