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230 g de petits pois
3 feuilles de laitue coup?es en lani?res
3 ciboules coup?es fin
25 g de beurre
sel et poivre
4 cuill?res ? soupe de bouillon l?ger
persil hach? pour d?corer
Faites revenir les petits pois, la laitue et les ciboules avec le beurre dans une cocotte, salez et poivrez. Ajoutez le bouillon, portez lentement ? ?bullition, couvrez et laissez mijoter 15 ? 20 minutes; les petits pois doivent ?tre tendres.
Versez sur un plat de service chaud et saupoudrez de persil hach?, puis servez aussit?t.
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